品質(zhì)決定價值，渠道決定價格，酒莊酒已成市場中流砥柱

[文章導(dǎo)讀]隨著國民生活水平的提高和國內(nèi)葡萄酒市場的不斷成熟，消費(fèi)者對葡萄酒品質(zhì)的要求也隨之升級。越來越多的消費(fèi)者不再滿足于普通的紅酒，而是把目光投向了品質(zhì)更優(yōu)的“酒莊酒”。

     隨著國民生活水平的提高和國內(nèi)葡萄酒市場的不斷成熟，消費(fèi)者對葡萄酒品質(zhì)的要求也隨之升級。越來越多的消費(fèi)者不再滿足于普通的紅酒，而是把目光投向了品質(zhì)更優(yōu)的“酒莊酒”。

     據(jù)了解，起源于17世紀(jì)法國的葡萄酒莊，因1855年的法國波爾多酒莊評級而影響深遠(yuǎn)。目前，法國擁有8萬家左右的酒莊，僅波爾多就有個大大小小的酒莊上萬家之多。這些酒莊成為法國葡萄酒發(fā)展的助推器，奠定了法國葡萄酒在全球無法超越的領(lǐng)先優(yōu)勢地位。

酒莊酒

葡萄園

     顧名思義，“酒莊酒”就是酒莊里面所釀造出來的葡萄酒，一般要符合三個要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒：葡萄園、釀酒車間、酒窖。在法國，如果一瓶酒的葡 萄種植、釀造和陳釀三個環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成，并且這個酒莊種植的葡萄不以商品出售，我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒了。

     當(dāng)然，并不是有錢人包片葡萄園，建座城堡就可以稱為“酒莊”、生產(chǎn)“酒莊酒”的。從當(dāng)前背景下，或許只有收購一家法國酒莊，擁有自己的葡萄園、酒堡和釀造技藝，才可以完成“酒莊酒”的生產(chǎn)。

     而且酒莊酒嚴(yán)格受到葡萄酒相關(guān)法律法規(guī)約束，從植株密度、年產(chǎn)量、種植技術(shù)、釀造工藝等都有極高的保證。所以，造就了“酒莊酒”的品質(zhì)突出且穩(wěn)定，使其成 為了傳統(tǒng)釀造工藝和高品質(zhì)品位的代名詞。而且因?yàn)榧易迨聵I(yè)的精神傳承，釀造工藝的代代流傳，一般酒莊酒都?xì)v史悠久，葡萄酒文化濃郁。

     酒莊大小有限，每年產(chǎn)量有限，通常也就是十幾萬瓶到幾十萬瓶，賣完就沒有了，無法達(dá)到規(guī)�；�生產(chǎn)，酒莊酒并不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝的。也因此出產(chǎn)的葡萄酒都具有酒莊獨(dú)特的個性和品質(zhì)！

     說到酒莊酒，就不得不提另外兩個概念：酒商酒和貼牌酒。俗話說得好，沒有對比就沒有差距。有了對比，弄清酒莊酒、酒商酒和貼牌酒，才能睜大慧眼挑到靠譜的酒。

酒商酒

     酒商酒通常指葡萄酒貿(mào)易公司不是自己擁有酒莊，而是在國外建立起灌裝線，從葡萄種植者或酒莊處收購便宜原漿來自己調(diào)配、裝瓶，自己設(shè)計(jì)自有品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。如：拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇就是酒商酒。

     這種葡萄酒以商業(yè)性為主，以低廉的收購價格卻以昂貴的銷售價格賣給了中國的經(jīng)銷商，保持了進(jìn)口酒身份的同時，也保持住了暴利的成分。折射出一些酒企不顧市 場健康的發(fā)展需求，一味只顧自身牟取暴利。而這種情況，在近幾年被新型的薄利多銷的進(jìn)口商沖擊出了豁口，已呈萎縮的態(tài)勢。

貼牌酒

    OEM的基本含義是定牌生產(chǎn)合作，俗稱“代工”。OEM貼牌酒是由生產(chǎn)廠商按商標(biāo)持有者的需求與授權(quán)，代為生產(chǎn)產(chǎn)品。在葡萄酒貿(mào)易里，這表現(xiàn)為酒廠按購買 方的要求釀酒，再貼上購買方設(shè)計(jì)的酒標(biāo)。這些買方?jīng)]有生產(chǎn)能力，甚至連酒莊、生產(chǎn)線都沒有，只有所謂的新品開發(fā)的核心技術(shù)和自己的銷售渠道。酒商們喜歡做 OEM酒，最關(guān)鍵的就是這些專做代工的酒廠不具備特別強(qiáng)的議價能力，中國的酒商則可低價拿到酒，偽造酒莊資料，貼上自己的牌子，在沒有對比的情況下賣出較 高的價格。貼牌的做法就是以次充好，欺瞞消費(fèi)者。

     OEM酒現(xiàn)在在中國市場上非常普遍。市面上隨便拿出一款酒，究竟是不是OEM，并不是很容易從外觀上進(jìn)行辨別。要深入了解，還需逐個追溯其原產(chǎn)地，比如追 查酒的生產(chǎn)商、酒廠歷史等資料，但過程十分的繁瑣。對于OEM酒的質(zhì)量來說，恐怕就并沒有那么理想了。消費(fèi)者購買時還需睜大慧眼，仔細(xì)鑒別。

品質(zhì)決定價值 酒莊酒優(yōu)勢明顯

精品酒莊酒

     綜上所述，酒莊葡萄酒象征著傳統(tǒng)工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。真正的原瓶進(jìn)口酒莊酒，有著自己更加鮮明的個性和特色，在一定程度上品質(zhì)和性價比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu) 于其他種類的葡萄酒，在品質(zhì)上也更為符合葡萄酒的定義：使用百分百的新鮮葡萄或葡萄汁發(fā)酵、陳釀而成的酒精飲品。其悠久的歷史和嚴(yán)格的法律規(guī)范也能夠保證 每一瓶酒莊酒的質(zhì)量和品鑒特點(diǎn)。

     無論歐洲還是中國，大家心目中備受推崇的精品酒莊酒，不是因?yàn)樗麄儞碛衅�亮的酒莊和宏偉的建筑，也不是因?yàn)樗麄儗τ诰魄f和酒品做的種種包裝，而是來自他們透過精湛的釀酒技藝表達(dá)出對葡萄酒的深刻理解。

     只有在對葡萄酒有著深刻理解的基礎(chǔ)上，才能熟練地駕馭從葡萄發(fā)芽到葡萄酒出窖的整個過程。而酒莊酒正是傳達(dá)出了來自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內(nèi)涵，并將其最終化為令人嘆為觀止的酒香和口感。

渠道決定價格  酒莊酒已成中流砥柱

     說完品質(zhì)，我們再談?wù)剝r格。前幾年，因?yàn)閲鴥?nèi)的進(jìn)口葡萄酒市場某些操作的不規(guī)范，存在一些問題，例如貼牌造假嚴(yán)重、產(chǎn)品品質(zhì)與定價不符等。酒莊酒品質(zhì)好毋庸置疑，但有些消費(fèi)者誤認(rèn)為酒莊酒價格貴，其實(shí)這是一種誤解，酒莊酒并不等于貴，它只是一種生產(chǎn)形勢。

     隨著近幾年葡萄酒市場的高速發(fā)展以及消費(fèi)者的日趨理性，如今的進(jìn)口葡萄酒市場日益成熟，越發(fā)規(guī)范。名莊酒的價格泡沫被擠破，精品酒莊酒的價格越來越平價親民，文化優(yōu)勢也越來越牢固。

     在具體的市場運(yùn)作中，真正的大品牌專業(yè)進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營公司成為市場的需求和消費(fèi)者的需求，起到了行業(yè)標(biāo)桿的示范作用。他們用實(shí)際行動改變了國內(nèi)進(jìn)口紅酒的 格局，搭建了一個完備的市場渠道，讓全球進(jìn)口紅酒順暢地進(jìn)入國內(nèi)、讓醇厚甘甜的紅酒進(jìn)入到尋常百姓家，讓紅酒品質(zhì)文化已經(jīng)不斷滲透到國人的生活中。

     醍恩作為葡萄酒文化的普及者和葡萄酒市場的規(guī)范者，多年前就斥巨資大力整合國外產(chǎn)品源頭，建立全球采購中心和駐各葡萄酒原產(chǎn)國辦事處，通過嚴(yán)密的三級選酒 機(jī)制，采用買斷酒莊、買斷知名葡萄酒莊銷售權(quán)等高端采購合作模式、完善的物流體系、成熟的國內(nèi)運(yùn)作與銷售系統(tǒng)，保證了醍恩的每一瓶酒都是真正原瓶進(jìn)口酒莊 酒的同時，擁有了極高的性價比，讓醍恩經(jīng)銷商在市場上擁有最大的發(fā)言權(quán)，讓醍恩的消費(fèi)者能用最低的價格享受紅酒世界的精彩！

    品質(zhì)決定價值，渠道決定價格。從價格到品質(zhì)，精品酒莊酒都遠(yuǎn)高于工業(yè)化生產(chǎn)出來的葡萄酒。酒莊酒經(jīng)過了嚴(yán)格的市場檢驗(yàn)，占據(jù)了優(yōu)勢主導(dǎo)地位，已成中國葡萄酒市場的中流砥柱。